Le festival Roanne Table Ouverte, 9ème édition, s'est déroulé du 23 Septembre au 31 Octobre 2011. Il a une fois encore réveillé les papilles et l'esprit des amoureux de la gastronomie !

Grâce à ses nombreux dîners spectacles, mais aussi ses casse-croûtes, sa soirée dégustation, le salon Savoirs & Saveurs etc, tous les passionnés de cuisine et les fins gourmets ont trouvé leur bonheur.

Par ailleurs, les plus jeunes, cette année encore, n'ont pas été oubliés puisque des ateliers ont été spécialement conçus à leur attention. Nos petits ont ainsi fait connaissance avec le monde de la cuisine auprès de professionnels, et peut-être se sont peut-être découvert un véritable talent culinaire !

Ai fil des années ce festival est devenu un évènement culturel & gourmand qui tend à devenir incontournable dans la sphère des gastronomes roannais.

Renseignements au  04 77 23 20 57 ou par mail rto@ville-roanne.fr

www.roannetableouverte.com

Le Festival a proposé cette année la 3ème édition du salon culturel et gourmand de RTO !
"Savoirs & Saveurs" croise les regards sur l'alimentation en général et sur la gastronomie en particulier. 

En savoir plus sur le salon Savoirs et Saveurs

Au sein de l'Espace Congrès, un lieu réservé aux livres culinaires était proposé avant même d'assister aux démonstrations de cuisine et aux ateliers du goût, aux expositions gourmandes etc.

Des tables rondes sur les thèmes du repas, des dangers de l'alimentation, de la gastronomie française ont aussi été proposées.
Autour du salon, des cafés littéraires ont eu lieu, sur des sujets gourmands, qui ont permis d'aiguiser une réflexion sur de nombreuses facettes du culinaire.

Et pour titiller les esprits de challenger et les talents de chef, un concours de cuisine s'est tenu durant tout le week-end, présidé par un jury de fins gastronomes.

Le talent des plus jeunes s'est également révélé grâce à de multiples ateliers encadrés par des auteurs et des illustrateurs jeunesse.

Ce salon, pédagogique et ludique, cherche donc à stimuler autant notre appétit que nos petites cellules grises !